El mercado de pasteleros en Gijón hoy
Hay 1 oferta activa de pasteleros en Gijón en este momento. Por tipo de jornada se reparten así: jornada completa (1). Las categorías con más volumen en Gijón son Cocinero/a (1). Gijón vive de la sidrería: escanciar bien es un oficio propio que aquí se paga y que abre puertas en toda Asturias.
Qué hace un pastelero
El pastelero elabora la partida dulce: masas, bizcochos, cremas, mousses, postres emplatados y, en obrador, bollería y tartas. Trabaja con precisión de gramaje y temperatura, y en restaurante monta los postres durante el servicio. Se valora formación específica en pastelería y repostería, el carnet de manipulador de alimentos y el dominio de las técnicas base (temperado de chocolate, merengues, masas laminadas). El orden y la constancia importan tanto como la creatividad.
Cuánto gana un pastelero en Gijón
Las ofertas de pasteleros publicadas ahora mismo en Gijón declaran un salario medio de 1600 € a 2000 € brutos al mes. Como referencia del sector, un pastelero en Gijón se mueve entre 1100 - 1550 € netos al mes según experiencia, tipo de establecimiento y turno, dentro del convenio provincial de hostelería de Asturias. Concentrada en julio y agosto, con Semana Grande como pico; invierno tranquilo y de cliente local.
Dónde trabajar de pastelero en Gijón
Cimadevilla, la calle Corrida y la ruta de sidrerías de Poniente; San Lorenzo en verano. Sidrerías, restaurantes de cocina asturiana, hoteles de playa y hostelería de congresos.
Cómo progresar desde pastelero
De pastelero se progresa a jefe de partida de pastelería y a jefe de obrador o de pastelería en hoteles y grupos; algunos abren su propio obrador o se especializan en repostería de autor.
Consejos para encontrar trabajo de pastelero en Gijón
- →Adjunta fotos de tus elaboraciones y especifica las técnicas que dominas: en pastelería el porfolio visual pesa más que el texto del currículum.
- →Filtra por Gijón en tu perfil para recibir avisos solo de esta ciudad y no perder las ofertas del día.
- →Indica tu disponibilidad real de turnos: concentrada en julio y agosto, con Semana Grande como pico; invierno tranquilo y de cliente local.
- →Adjunta referencias comprobables: en hostelería una llamada al anterior responsable pesa más que media página de currículum.
- →Ofertas publicadas recientemente en Gijón: Se busca Pastelero/a para Restaurante en Gijón.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto gana un pastelero en Gijón?
Las ofertas de pasteleros publicadas ahora mismo en Gijón declaran un salario medio de 1600 € a 2000 € brutos al mes. La banda de referencia del sector en Asturias está entre 1100 - 1550 € netos mensuales según experiencia y tipo de establecimiento.
¿Cuántas ofertas de pastelero hay en Gijón?
Ahora mismo 1. El listado se actualiza cada día con las ofertas que publican las empresas de Gijón y su entorno.
¿Qué se pide para trabajar de pastelero?
Se valora formación específica en pastelería y repostería, el carnet de manipulador de alimentos y el dominio de las técnicas base (temperado de chocolate, merengues, masas laminadas). El orden y la constancia importan tanto como la creatividad.
¿Cuándo se contrata más en Gijón?
Concentrada en julio y agosto, con Semana Grande como pico; invierno tranquilo y de cliente local.